Tweezijdig snijdend. Klassieke model. Messen van eerste kwaliteit gehard staal. Boven- en ondermes zijn geklonken. Gesmede lichtmetalen handgrepen, met koudewerende kunststof ommanteling. Met veiligheids-duimsluiting, stootrubber, draadafsnijder en sapgoot. Gemakkelijke en snelle instelling van de messen door een vertande borgmoer.